张学军研究员宁夏农林科学院农业资源与环境研究所
2016年06月07日
1.枸杞发展现状和水肥管理中存在的问题
2.枸杞合理灌溉技术
3.枸杞合理的施肥技术
4.枸杞水肥一体化技术
1.枸杞发展现状和水肥管理中存在的问题
1.1 宁夏枸杞发展现状
枸杞是我区的传统优势特色产业，也是农业战略性主导产业之一，宁夏枸杞产业经过“十一五”的快速发展，形成了以中宁为核心，清水河流域和贺兰山东麓为两翼的区域布局，主要集中在中宁县、海原县、惠农区、平罗县、原州区等县区。
宁夏种植规模达到85万亩，枸杞干果产量13万吨，占全国总产量的48%；
年出口量6500吨，出口额7000万美元，占全国出口量的65%和58%；
枸杞生产总值突破50亿元。
1.2 枸杞水肥管理中存在的问题
施肥结构不合理，有机肥少，化肥多
在施肥结构方面，有机肥施用占调查样本数的比例不足20%，化肥比例大占80%以上，主要以尿素、磷酸二铵和硫酸钾复合肥为主，微肥用量较少。
肥料投入成本过高，氮磷钾肥偏高，微肥偏少
据调查，中宁亩产550公斤的枸杞成龄树干果肥料投入1500元~1800元，亩产150公斤的枸杞幼龄树也在1000元以上，惠农亩产300公斤的枸杞成龄树亩肥料投入450元~600元；氮磷钾肥偏高，微肥偏少。
枸杞灌溉量大，没有明确的灌溉指标。
施肥方法不合理，肥料利用率低，造成枸杞根系下扎不深。
2.枸杞合理灌溉技术
2.1春季枸杞生长期灌溉技术
（1）4月下旬至 5 月上旬灌头水：这时正值枸杞树体大量萌芽, 处于营养与水分消耗临界期, 急需补给, 同时宁夏地处西北内陆地区春季气候干燥、风大,水分蒸发量大, 土壤干旱加上冬灌结冰产生的冰晶可使土块破裂,空隙度增大, 所以土壤吃水量大。一般亩进水 80～100方。
（2）5月中旬灌第二水：在头水后的 7 ～ 10 天( 地略干后), 灌二水。此时枸杞树体处于营养生长与花芽分化期, 枝条生长迅速且开始现花蕾并有叶面蒸腾作用, 水分消耗量大, 需及时补给, 亩灌溉量50～ 60方。
（3）6月上中旬灌第三水：这时枸杞树处在营养生长和生殖生长的时期, 新果枝抽生迅速, 同时大量现蕾、开花, 叶面积的迅速增大加速了水分的蒸发。这时要注意树体的变化,不可缺水, 缺水可能造成花粉发育不良而影响产量。亩需水 50方。
2.2 采果期灌溉技术
6 月中旬至 8月中旬, 逐渐进入炎热的夏季。气温高,蒸发量大, 同时枸杞树冠发育定型,叶面积最大, 蒸发强度大,进入盛花期, 幼果迅速膨大并成熟 ,树体需水量和蒸发量均大,具体灌溉管理措施如下:
（1）6月中旬, 枸杞树冠发育基本定型( 人工修剪控制),进入盛花期,早期的幼果开始迅速膨大, 此时期应根据具体情况定夺,一般亩灌溉量 40方左右, 保证灌后不积水。
（2）6月下旬第一批枸杞果实开始成熟, 大量的幼果开始迅速膨大 ,一般亩进 水量 40m方左右。
（3）6月下旬采收第一批枸杞鲜果, 此后平均 7 天采收一批鲜果, 7 月份进入枸杞采收的高峰期。 此时为了不影响采果, 灌水量相对减少, 但次数有所增加。每采收两批鲜果后灌水 1 次, 因水量不大群众称之为过路水, 一般亩灌溉量35 ～ 40方。
2.3秋季枸杞生长期灌溉技术
8 月中旬至 11月中旬, 灌水次数较少。主要是洗盐压碱, 促发秋梢,便于挖园中耕,促进根系活动, 有利树体营养积累, 为来年丰产和越冬做准备。
（1）进入 8月份, 夏果采收接近尾声, 由于气温高, 蒸发强度大, 地下水在蒸腾时, 所携带的盐碱被积留在地表, 需灌水洗盐压碱,便于耕作、疏松土地,有利于秋季的生长发育,一般亩进水量40方左右。
（2）9月份灌好白露水, 以便挖园疏松土壤, 起到修剪根系, 提高根系的呼吸作用,促进秋梢的木质化和碳水化合物的积累, 为来年丰产和越冬打基础, 亩进水量 50～ 55方。
（3）枸杞落叶时的11月上旬灌好冬水,结成冰凌为好。此时土壤中的水分与潮湿土粒发生冻结,冰晶可使土块破裂、空隙度增大, 土壤变得比较疏松, 解冻后可提高土壤透气性和水分渗透力。同时,可避免冬季根系失水, 保证来年土壤墒情。亩进水量 70～ 80方。
3.枸杞合理的施肥技术
3.1枸杞合理施肥技术---施肥方案
施肥原则：自流灌区按照以控为主、促为辅的施肥技术路线，原则为前促、中保、后补；中宁成龄树目标产量在450公斤以上，整个枸杞周年亩施纯N35~40kg，P2O5 25~30 kg，K2O 15~20 kg；结合灌水施肥，滴灌量在350方~400方。
3.2秋季冬灌增施有机肥技术
秋季灌灌冬水前（10月中下旬），沿树冠缘外挖30 cm～50 cm长，深30 cm左右施肥坑，每株施饼肥2kg～3 kg，羊粪8 kg～10kg，混合与土拌匀封坑，或商品有机肥每株2~3 kg；准备灌冬水，冬水灌溉量为80~100方。
3.3 春季基施肥
施肥时间在4月上中旬，这个时期树体处于营养临界期，4月下旬树体萌发大量新枝，营养消耗量大需体外补给；主要以施有机肥和氮磷钾肥为主，每株施“顺宝”有机肥1500~2000g，尿素50 g，磷酸二铵60 g，硫酸钾复合肥100 g；施肥方法沿树冠外沿机械开沟条施，施肥深度25~30cm；结合灌水施肥，灌水一定要透，灌溉量保持在80~100方左右。
3.4 第一次追肥
追肥时间在5月中下旬，这个时期为枸杞展叶期，主要以施氮磷肥为主；每株施尿素0.50kg，磷酸一铵0.25kg，硫酸钾0.10kg；施肥方法沿树冠外沿机械开沟条施，施肥后当天就要灌水，一定要灌透，灌溉量保持在60~80方左右。
3.5 第二次追肥
追肥时间在6月中下旬，这个时期是养分需求量最大时期，以氮磷钾肥为主；每株施尿素0.15kg，磷酸一铵0.35kg，硫酸钾0.15kg；施肥方法沿树冠外沿机械开沟条施；施肥后当天就要灌水，采果期一定要控制灌水，灌溉量保持在45~50方左右。
3.6 第三次追肥
追肥时间在7月上中旬，这个时期枸杞养分需求量不大，但为了秋果和来年植株养分的补给；每株施尿素0.10kg，磷酸一铵0.25kg，硫酸钾0.10kg；施肥方法沿树冠外沿机械开沟条施；施肥后当天就要灌水，采果期一定要控制灌水，灌溉量保持在45~50方左右。
3.7第四次追肥
追肥时间在8月下旬，这个时期枸杞养分需求量不大，但为了秋果和来年植株养分的补给，以氮磷钾肥为主；每株施尿素0.10kg，磷酸一铵0.25kg，硫酸钾0.10kg；施肥方法沿树冠外沿机械开沟条施；施肥后当天就要灌水，采果期一定要控制灌水，灌溉量保持在45~50方左右。 4.枸杞水肥一体化技术
施肥原则 ：按照以促为主、控为辅的施肥技术路线，原则为前促、中保、后补；整个枸杞周年亩施纯N35~40kg，P2O5 25~30 kg，K2O 20~25 kg；结合滴灌进行施肥，枸杞一年滴灌8~10次水，滴灌量在250方~300方，做到水肥一体化。
4.1第一次追肥
追肥时间在5月中下旬，以施氮磷肥为主；亩施尿素10 kg，枸杞水溶肥40 kg，硫酸钾5 kg；结合滴灌滴肥，滴肥前先滴清水半个小时，然后滴肥，滴完肥后再滴半个小时清水，使肥料充分溶解亩滴灌量30方；滴完肥后一周再滴一次水，亩滴灌量20方。
4.2 第二次追肥
追肥时间在6月中下旬，以氮磷钾肥为主；亩施尿素5 kg，枸杞水溶肥40 kg，硫酸钾10 kg；结合滴灌滴肥，滴肥前先滴清水半个小时，然后滴肥，滴完肥后再滴半个小时清水，使肥料充分溶解亩滴灌量30方；滴完肥后一周再滴一次水，亩滴灌量20方。
4.3 第三次追肥
追肥时间在7月上中旬，以氮磷钾肥为主；亩施枸杞水溶肥20 kg；结合滴灌滴肥，滴肥前先滴清水半个小时，然后滴肥，滴完肥后再滴半个小时清水，使肥料充分溶解亩滴灌量20方；滴完肥后一周再滴一次水，亩滴灌量10方。
4.4 第四次追肥
追肥时间在8月下旬，以氮磷钾肥为主；亩施枸杞水溶肥8 kg；结合滴灌滴肥，滴肥前先滴清水半个小时，然后滴肥，滴完肥后再滴半个小时清水，使肥料充分溶解，亩滴灌量20方；滴完肥后一周再滴一次水，亩滴灌量10方。
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